윤슬 원칙
한국의 전통 소주인 증류식 소주 브랜드 윤슬에서 생산 중인 모든 제품은 원재료인
곡물을 제외한 다른 어떠한 첨가물도 들어가지 않는 깔끔하고 맑은 소주를 만드는
것을 우선적으로 하고 있으며, 대중적인 소주와 달리 목넘김이 시원한 소주를 만드는
것에 집중하고 있습니다.
윤슬 과정
윤슬은 상압증류 방식을 통한 한국 전통의 증류식 소주를 만들고 있습니다. 상압증류
방식은 기존의 감압증류 방식보다 더 오랜 기간 숙성시켜 우리 쌀의 풍부한 향을 제대로
느낄 수 있으며, 알코올 비율에 따라 소주에서 느낄 수 있는 향이 달라 다채로운 맛을
즐기실 수 있습니다.